Keuzemenu
Zorgvuldig en met veel liefde voor de stiel samengesteld
Menu enkel verkrijgbaar per tafel (uitgezonderd kinderen).
Bij allergieën kunnen vooraf aanpassingen worden besproken.
De samenstelling van de gerechten kan wijzigen!
Voorgerecht
Kroket van Noordzeegarnalen 🌱
Focaccia - Zeekraal -
Verse rouille
en/of
Carpaccio van gegrilde Agnus Beef
Shitake - Paprika
en/of
Asperges op zijn vlaams 🌱
Daslook - Lichtgerookte zalm
en/of
Aspergekroketjes met Secreto n°7
Gerijpte en gedroogde entrecôte
Hoofdgerecht
Lamsheupje uit Nieuw - Zeeland 🔥
Jonge lentegroentjes - Krielaardappelen
of
Kabeljauw 🌱
Rattepatat - Rivierkreeftjes - Brocollini met amandelen
of
Kalfstournedos🔥
Witloofsalade - Handgesneden frietjes
of
Ibericovarken 🔥
Groentenmix van courgette en paprika - Zoete aardappelfrietjes - Verse Choronsaus
Dessert
Kaasbordje
Bordje van 4 heerlijke kazen geselecteerd door kaasmeesters Van Tricht
en/of
Dame Blanche
Bourbon Vanille uit Madagaskar - Verse slagroom
en/of
Luchtige Sabayon
Stukjes peer - Vanille-ijs
en/of
Moelleux au chocolat
Bananas Foster - Nougat-ijs
en/of
Appelbeignet
Veurnse kletskop - Speculooscrumble - Vanille-ijs
🔥 Op houtskool gegrild.
🌱 Kan ook vegetarisch.
3 Gangen
€59,00
Aangepaste wijnen voorgerecht €21,00
Aangepaste wijnen hoofdgerecht €28,00
4 Gangen ( 2 voorgerechten )
€73.00
Aangepaste wijnen voorgerecht €21,00
Aangepaste wijnen hoofdgerecht €28,00
Kaas ipv dessert supplement €8
Kaas en dessert supplement €16
Kaart voor de kleine helden
Omdat zij ook weten wat lekker is.
Voorgerecht
Garnaalkroketje
of
Kaaskroketje
Hoofdgerecht
Vol au vent van Hoevekip
of
Stoofpotje van Varkenswang
of
Kabeljauwfilet
Dessert
Kinderijsje
3 gangenmenu €35
Gerechten zijn ook los verkrijgbaar voor kinderen.
Met verse frietjes of puree.
Keuze uit appelmoes of salade.
De samenstelling van de gerechten kan wijzigen, voor vragen in
verband met allergenen kan u zich tot ons wenden.
